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L'azienda agricola Olivicola L'ALHAMBRA si estende con il suo uliveto nelle campagne di Alessano. Oltre alle diverse qualitá di olive da mensa come Nociara, Leccino, Picholine, Frantoio, Carolea e Pendolino vanta la produzione di un pregiato olio extravergine ricavato da olive da Agricoltura Biologica brucate a mano e raccolte esclusivamente nel periodo dell'invaiatura quando i preziosi frutti si colorano di un delicato marrone. L'olio ottenuto mediante estrazione a freddo o decantato e raccolto a mano per affioramento, forte dell'alta qualitá, si presenta poi nelle piú importanti fiere nazionali ed estere, dando anche oltre confine l'immagine piú genuina del Salento.

Siamo presenti alle più importanti fiere nazionali ed estere.
L’olio l’Alhambra è stato degustato e apprezzato, tra l’altro, a Siena presso l’Enoteca Italiana Fortezza Medicea, a Roma presso il palazzo Rospigliosi, a Milano presso la Residenza alla Scala.

L'azienda agricola olivicola l’Alhambra si fregia del marchio "Salento d'amare".

Il marchio "d'area" - ha affermato l'assessore al marketing territoriale di palazzo dei Celestini senatrice Maria Rosaria Manieri, “ è stato ideato esplicitamente come un marchio per lo sviluppo del Salento ed è stato pensato soprattutto come un indicatore di qualità.
Non a caso, le aziende che hanno fatto richiesta e che sono state selezionate dalla commissione tecnica provinciale, sono tra le migliori fra quelle presenti in tutto il territorio ”

Olio l'Alhambra è l'olio del Salento!

• certificazione d'agricoltura biologica
• certificazione della rintracciabilità di filiera
• certificazione di estrazione a freddo